공복 시간 유지해서 살을 뺀다고? 단식의 효능 효과 간헐적 단식 어떻게 할까? 나에게 맞는 단식 방법은 어떤 게 있을까? 단식을 해야 하는 이유에 대해서 <단식의 효과 편>

안녕하세요 김얍비입니다! 

오늘은 단식에 대해서 이야기 해볼까 합니다.

제가 예전부터 지금까지 해오고 있는 방법 중 하나이기도 하고요.

가장 큰 효과를 본 덕도 있기 때문이죠!

 

단식의 효과와 종류

이렇게 두 가지를 얘기해볼 예정입니다!

 

쓰다 보니 길어져서

오늘은 단식의 효과를 먼저 설명하고

다음 편에서 종류에 대해 풀어볼게요!

 

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단식의 효과

 

1. 지방 연소

 

간헐적 단식의 가장 큰 목표 중 하나이지 않을까 싶어요.

단식을 통해 지방을 쓰는 몸 상태로 바뀌게 됩니다.

단식이 길어지면 몸에서 지방을 에너지로 꺼내쓰게 되는데요.

그 원리를 한 번 설명드려볼게요!

 

우리 몸은 포도당을 주요 에너지원으로 사용합니다.

그런데 마지막 식사 이후 8시간이 지나면

간은 포도당 저장량을 모두 소모합니다.

 

이때 신체는 글로코오스신합성이라는 상태가 되는데요.

이 상태에서는 탄수화물 대신 체지방으로부터 포도당을 생성합니다.

칼로리 소모량도 증가하게 돼요.

 

 

글리코겐은 거의 다 소모했고, 간에서 지방을 케톤체로 변환시킵니다.

(↑포도당을 글리코겐의 형태로 간이나 근육에 저장시킵니다.)

몸을 움직이기 위한 대체 에너지원으로 사용하는 거예요.

이렇게 지방을 태워서 케톤을 생성하는 상태를 케토시스라고 합니다.

 

이 과정에서 지방 저장량이 분비되고 소모되기 때문에

케토시스를 지방 연소 모드라고 부르기도 합니다.

 

케토시스는 염증을 일으킬 수 있는 부산물을 덜 생산하기 때문에

심장, 대사, 두뇌에 건강한 영향을 줍니다.

 

공복 시간이 길어질수록 케토시스 상태에 더 깊게 들어가는데요.

보통 18시간 이상부터 지방연소모드로 전환된다고 해요.

그래서 저도 18:6 간헐적 단식을 유지하고 있답니다.

 

2. 체중 감소

지방 연소의 작용으로 체중 감소도 따라옵니다.

하지만 단순히 지방 연소 때문이 아니라,

같은 칼로리를 섭취하더라도 공복 시간을 지켰을 때 생겨나는 작용들로 인해

그냥 칼로리를 제한하는 것보다 건강이나 체중 감량에 도움이 된다는 연구도 있답니다.

 

 

3. 자가포식작용

자가포식작용의 의미는 말 그대로 자신을 먹는 상태인데요.

세포가 세포 내부를 청소하는 과정을 통해 영양소를 얻습니다.

 

불필요하거나 기능을 하지 않는 요소를 제거하는 과정에서

세포가 바이러스, 박테리아, 손상된 부품 등을 분해시킵니다.

이 과정에서 새로운 세포부를 만들 에너지를 얻습니다.

세포의 건강, 재생, 생존에 중요한 의미를 가집니다.

 

신체가 시간을 되돌리고 젊은 세포를 만들고

자가포식 작용을 통해 해독 작용도 이루어집니다.

 

4. 성장 호르몬 상승

금식 이전보다 성장 호르몬 수준이 높아집니다.

금식으로 인한 케톤체의 생성과 공복 호르몬 분비의 좋은 결과인데요.

성장호르몬은 순근육량을 증가시키고

심혈관을 건강하게 하는 역할을 합니다.

 

5. 인슐린 저항성 개선

 인슐린은 혈액 속 당을 일정하게 유지하는 역할을 합니다.

인슐린 저항성은 인슐린이 비효율적으로 일하는 것을 말합니다.

당의 균형이 깨져 인슐린이 과다 분비 되거나,

공복혈당이 매우 높은 당뇨병의 상태가 되기도 합니다.

 

인슐린의 저항성이 높아지는 원인이 내장지방이라고 하는데요.

간헐적 단식은 내장지방의 감소에 효과가 있기 때문에

인슐린 저항성의 개선과도 관계가 있답니다.

 

일정한 공복시간과 규칙적인 식사 시간을 통해

인슐린 저항성을 낮출 수 있어요!

 

 

6. 면역 세포 재생

3일 단식, 물 단식에 대해 포스팅을 한 적이 있는데요.

72시간 단식을 한 경우, 면역 세포 재생의 단계까지 오게 됩니다.

 

장기간의 단식을 통해 신체가 세포 생존 경로를 전환시켜

바이러스, 세균 등과 싸워 손상을 입은 면역 체계를 재설정합니다.

 

이 단계에서는 신체가 새로운 면역 세포를 빠른 속도로 재생시킵니다.

면역 체계 재생이 시작되고, 세포 또한 자기 재생 상태로 전환됩니다.

이 과정을 통해 면역 체계가 점점 더 강해집니다.

 

 

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단식 주의사항

- 18세 미만

- 임신 / 모유 수유 중

- 당뇨병 또는 심장혈관계 질병 등 건강 문제

- 체중 미달

- 단식으로 인한 부작용 체험

 

위와 같은 사항에 해당되신다면

단식 전 위험성에 대한 충분한 고려와

의사의 조언이 필요할 수도 있습니다!

 

지금까지 단식의 효과와 주의사항에 대해 알아봤는데요.

주변에서 제가 단식한다고 그러면

야 굶으면 안 좋아~라고 말을 하곤 해요.

 

잘 알아보면 저런 효과들이 있는데 말이죠!

처음엔 막~ 설명하다가 귀찮아져서

지금은 딱히 말을 안 하거나

응 그래~~ 하고 말게 되더라고요 ㅋㅋ..

 

아무튼 단식을 준비하시는 분들에게

조금이나마 도움이 되었으면 좋겠다는 바람입니다!

 

이 다음 포스팅은 단식의 종류에 대해서 알아볼게요~~